Japanse Matcha & Theeën

uit Yame (八女)

Tijdens mijn laatste reizen in Japan heb ik meerdere theeboeren bezocht om de beste matcha & theeën te selecteren die mijn smaak vertegenwoordigen.

uit Yame (八女)

MATCHA 抹茶

Japanse groene thee poeder
Ceremoniële kwaliteit
Oorsprong: Yame, Japan

Matcha is Japanse groene thee poeder van ceremoniële kwaliteit uit Yame. Deze stad ligt op het Japanse eiland Kyushu.

SENCHA 煎茶

Gestoomde Japanse groene thee
Oorsprong: Yame, Japan

Sencha is gestoomde Japanse groene thee uit Yame. Deze stad ligt op het Japanse eiland Kyushu.

HOJICHA 焙じ茶

Geroosterde Japanse groene thee
Oorsprong: Yame, Japan

Hojicha is geroosterde Japanse groene thee uit Yame. Deze stad ligt op het Japanse eiland Kyushu.

WAKOCHA 和紅茶

Japanse zwarte thee
Oorsprong: Shizuoka, Japan

Wakocha is gefermenteerde Japanse groene thee uit Shizuoka. Deze stad ligt bijna in het centrum van Japan.

GENMAICHA 玄米茶

Gestoomde Japanse groene thee met bruine rijst
Oorsprong: Yame, Japan

Genmaicha is gestoomde Japanse groene thee (Sencha 煎茶) uit Yame. Deze stad ligt op het Japanse eiland Kyushu. De Sencha is gemixt met geroosterde bruine rijst en de stengels van de groene theeplant.