Smoky Wakocha 燻製和紅茶 (Gerookte Zwarte Thee)

Wakocha (和紅茶) is Japanse zwarte thee, gemaakt van theebladeren die in Japan zijn geteeld. In tegenstelling tot Japanse groene thee worden de bladeren tijdens het verwerkingsproces geoxideerd, waardoor ze een diepere kleur en nieuwe aroma’s ontwikkelen. Wakocha wordt vaak gewaardeerd om zijn milde zoetheid, zachte smaak en relatief geringe wrangheid.

Smoky Wakocha (燻製和紅茶) geeft een verrassende wending aan deze traditionele Japanse thee. Tijdens het rookproces nemen de theebladeren het kenmerkende aroma op van houtsnippers afkomstig uit whiskyvaten. Het resultaat is een boeiende combinatie van het milde karakter van Japanse zwarte thee en de warme, houtachtige tonen die zo kenmerkend zijn voor whiskyvaten.