Beschrijving
Geroosterde Japanse Groene Thee
De groene theebladeren worden op hoog vuur geroosterd. Door deze hoge hitte zal een grote hoeveelheid cafeïne in de theebladeren verdampen. Dit resulteert in een lager cafeïnegehalte in onze Hojicha thee.
Diep rokerige en geroosterde aroma en smaak
De Hojicha wordt gekenmerkt door zijn diep rokerige en geroosterde aroma en smaak. Deze smaak samen met het lagere cafeïnegehalte, maakt het een thee waar je de hele dag van kunt genieten en zelfs voordat je naar bed gaat.
Oorsprong Yame (八女)
Yame ligt diep in de bergen in het noordelijke deel van het eiland Kyushu. Dit bergachtige land samen met het unieke binnenklimaat van Yame, heet overdag en koud ’s nachts, versterkt de smaak van de thee.
Alexandra –
We had the joy of being invited to a tea tasting in person, as we were in Eindhoven for a short trip. We got to try the whole range of teas before getting some for home. The Hojicha had a lovely malty sweetness and glowing amber colour. Nicely rounded taste and creaminess.