Shopping Cart

【Matcha Recept#7】Matcha Latte – Het geheim van onze lekkerste matcha latte!

Tijd voor een matcha latte, betekent tijd voor plezier en ontspanning. Tot nu toe is dit onze beste mix voor een warme matcha latte. Hiervoor hebben we flink wat geëxperimenteerd met hoeveelheden, temperaturen, suikers en melk. Naast gewone koemelk hebben we ook verschillende alternatieven getest. Voor ons kwamen de kokossuiker en barista havermelk als beste […]

【Evenement】Japanse Thee & Matcha Weekend bij K.O.I. Kanpai in Breda, Nederland

Het allereerste Matcha evenement in Breda. K.O.I. Kanpai & TEA THE MOMENT organiseren op 12 en 13 maart van 13:30 tot 16:00 uur een Japanse Thee & Matcha Pop-up Event. Tijdens het Pop-up Event zal ik: ● Je laten zien hoe je een Matcha en een Matcha Latte maakt;● Je informatie geven over de verschillende […]

【Matcha Recept#6】Matcha rollen – Beheers de kunst van matcharollen met deze 15 stappen

Matcha rollen zijn het lekkerst direct uit de oven. Deze rollen zijn gebaseerd op de traditionele kaneelbroodjes, maar in plaats van kaneel is er matcha toegevoegd. De binnenkant is een mengsel van donkerbruine palmsuiker gemengd met matcha. Deze donkere kleur zorgt een voor een mooi contrast met de lichtgroene kleur van het deeg. De rollen […]

【Matcha Recept#5】Matcha tiramisu – Nooit meer wat anders dan deze nieuwe tiramisu smaak!

Matcha tiramisu met haverkoekjes heeft een interessante nieuwe textuur en smaak vergeleken met de traditionele tiramisu gemaakt met lange vingers en donkere rum. Een echte aanrader voor iedereen! Voor de echte matcha liefhebbers raden we aan om de bovenste laag van deze tiramisu te besprenkelen met wat extra matcha. Dit is niet alleen fantastisch voor […]