Ik ben geboren en opgegroeid in Japan, dus Japanse thee en matcha zijn altijd vertrouwd voor mij geweest. Na 40 jaar drink ik het nog steeds elke dag en mijn interesse in groene thee lijkt eindeloos.

Het bereiden van zoete gerechten met matcha is tegenwoordig mijn grootste plezier.

Naast de smaak van thee, ben ik ook onder de indruk van de oneindige kookmogelijkheden van thee. Een ander belangrijk aspect voor mijn passie voor thee is dat het gezond is om te drinken. Echter, de belangrijkste reden waarom ik me aangetrokken voel tot Japanse Matcha & Theeën is de levenskracht van een Japanse theeceremonie genaamd “Sado” 茶道.

“Ichi-go Ichi-e”(一期一会) betekent letterlijk “1 keer, 1 meeting”. Elk moment in je leven is eenmalig. Wees je bewust van het moment dat jouw leven gelukkig maakt. Het is mij een waar genoegen om met de door mij geselecteerde Japanse Matcha & Theeën om jouw moment onvergetelijk te maken.